安化千兩茶是產(chǎn)自一樣安化縣境內的傳統名茶，其以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名，該茶采用優(yōu)質(zhì)的茶樹(shù)鮮葉經(jīng)過(guò)摘選、殺青、揉捻、發(fā)酵等工藝而成，其不僅口味獨特，而且富含多種有益物質(zhì)，對人體具有一定的保健作用。