山陽(yáng)九眼蓮，陜西省商洛市山陽(yáng)縣特產(chǎn)。山陽(yáng)九眼蓮已有500年栽植歷史。受山陽(yáng)獨特的生態(tài)環(huán)境長(cháng)期影響，其生態(tài)特征發(fā)生變異，外觀(guān)地下莖橫切面以髓為中心，均勻分布氣腔9個(gè)以上，故名“九眼蓮”。山陽(yáng)九眼蓮生育期短，色白，肉厚，味香、甜、脆，食后無(wú)渣，口感好，營(yíng)養豐富，深受市場(chǎng)歡迎。