這個(gè)距今已有2100多年栽種歷史的常寧無(wú)渣生姜，產(chǎn)自常寧市，這里的生姜外形肥大，姜瓣粗壯，肉質(zhì)脆，姜質(zhì)細嫩，姜味柔和，不僅可以用來(lái)制作各種菜肴，同時(shí)還可以入藥，是非常好的食用和藥用兼備的美食。