延安酸棗.，陜西省延安市特產(chǎn)。延安酸棗，來(lái)自黃土高原野生品種，無(wú)污染無(wú)公害，營(yíng)養成分含量高，素有“天然維生素丸”之，是良好的食藥兩用干果。內含豐富的營(yíng)養物質(zhì)，適量食用具有養心安神、幫助消化的作用，具有一定的藥用價(jià)值。酸棗的果肉和果皮，還能加工成酸棗汁和酸棗醬，深受市場(chǎng)歡迎。