潁南馬鈴薯是一種優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯品種，產(chǎn)于中國安徽省潁南地區，因其特有的生長(cháng)環(huán)境和氣候條件而得以生長(cháng)。潁南馬鈴薯形狀規則，外觀(guān)黃色，口感細膩，質(zhì)地松軟，味道鮮美。它是一種高蛋白、低脂肪、高營(yíng)養價(jià)值的食品，含有各種必需氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，對人體有很大的益處。潁南馬鈴薯是當地人的傳統美食之一，也被廣泛用于制作各種糕點(diǎn)和食品加工品。