糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統(tǒng)名菜，其起源于浙江。在做糖醋排骨的時候，人們一般喜歡放一點番茄醬，加了番茄醬的，糖醋排骨吃起來味道更好。因為排骨的熱量比較高，所以在吃的時候最好搭配著新鮮的蔬菜。