汕頭鹵鵝是產(chǎn)自廣東潮汕地區的一道特色美食，其主要由獅頭鵝，醬油、冰糖、桂皮、砂仁等食材制作而成，具有香滑入味，肥而不膩，口感飽滿(mǎn)，回味悠長(cháng)的特點(diǎn)，歷來(lái)就得到了很多市民的喜歡，同時(shí)還被評為“中國菜”之廣東十大經(jīng)典名菜。