丁嘴金菜是主要產(chǎn)自宿遷市宿豫區(qū)境內(nèi)的一種多年生草本植物的花蕾，這種蔬菜色澤黃亮、花大肉厚、營養(yǎng)豐富，蘊(yùn)含個(gè)多人體所需要的營養(yǎng)元素，在當(dāng)?shù)貜V受市民喜歡，目前也得到了全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。