瓦房店蝦皮產(chǎn)自大連瓦房店市，這里的蝦皮品質(zhì)高，肉質(zhì)堅實(shí)，極富彈性，味道鮮美，其是將新鮮的蝦經(jīng)過(guò)去頭去殼、晾曬或熏制而成，可用于炒菜、煲湯、烹飪海鮮等，是當地十分常見(jiàn)的特產(chǎn)。