旅順海蝦米是產自大連市旅順口境內的地方特色的海味品之一，這里的蝦米色澤金黃，形態(tài)呈鉤狀，肉質堅實，味道鮮美，而且營養(yǎng)價值十分豐富，而且其做法豐富，適用于各種烹飪方式，歷來就是當地餐桌上常見的海味珍品。