南康雪片糕是贛州市南康區的知名特產(chǎn)，這道小吃主要呈現長(cháng)方形，其用糯米、白糖、花生油、山茶油、芝麻為原料，經(jīng)過(guò)傳統工藝制作而成，具有香甜軟潤、甜而不膩、軟而不粘牙，老少皆宜的特點(diǎn)，歷來(lái)就是當地每逢過(guò)年過(guò)節、婚慶、壽宴等場(chǎng)合的必備小吃。