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官林葷油糕

官林葷油糕

這個(gè)制作工藝被列為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的官林葷油糕,是江蘇知名的傳統(tǒng)美食小吃之一,該小吃歷史悠久,在南宋就享有盛譽(yù),其以優(yōu)質(zhì)糯米、芝麻、桂花、太湖豬的板油為食材,經(jīng)過復(fù)雜的制作工藝而成,憑借香、甜、軟、酥的特點(diǎn),從古至今,都十分受市民歡迎。

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官林葷油糕指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:江蘇省宜興市
  • 材料:優(yōu)質(zhì)糯米、芝麻、桂花、太湖豬的板油
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