集安白桃是通化市境內特有的桃子品種，這里的白桃產(chǎn)量低，保存期短，在市面上并不常見(jiàn)，但是其口味獨特，桃味十分濃郁，細膩多汁，口感甜美，營(yíng)養豐富，歷來(lái)在東北地區享有較高的知名度。