安源火腿是采用優(yōu)質(zhì)的羊肉以及豬肉，加上傳統(tǒng)的手工藝從而制作而成的火腿，該火腿沒有任何防腐添加劑，不僅色香味俱全，而且肉色紅潤、香味獨特，在當(dāng)時也是十分的受歡迎。