鄂城鱖魚(yú)是中國最名貴的淡水魚(yú)，其主要分布于鄂州梁子湖和90里長(cháng)港，與黃河鯉魚(yú)、松江四鰓鱸魚(yú)、興凱湖大白魚(yú)齊名，同被譽(yù)為中國“四大淡水名魚(yú)”，以肉質(zhì)細嫩豐滿(mǎn)，肥厚鮮美，內部無(wú)膽，少刺而著(zhù)稱(chēng)，具有有補氣血、益脾胃的滋補功效。