澳門肉干是澳門澳門半島一種風味特產小吃，制作工藝繁瑣，但成品風味獨特、口感清香鮮美，入口嫩爽有嚼勁，且營養(yǎng)豐富、儲存期較長，居家旅行攜帶方便，是各族人們都喜愛的肉類方便食品