贛榆梭子蟹產(chǎn)自連云港贛榆縣，作為當地知名特產(chǎn)，梭子蟹品質(zhì)優(yōu)良，脂膏肥滿(mǎn)，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，而且適合于多種烹飪方式，鮮食，蒸、煎、炒等都能激發(fā)不同的風(fēng)味，歷來(lái)就是當地沿海居民的家庭菜。