加查核桃產自西藏山南加查，該核桃擁有酥油核桃、麻雀核桃、鐵核桃等10余種品種，加查核桃果皮薄脆、個大，果肉豐嫩、香醇甜脆，富含營養(yǎng)，種植面積廣，產量大，含油量高，富含粗蛋白，常食可補腦健身。