翼城蘋(píng)果個(gè)大、果形正，色澤鮮艷江潤，外表光滑細膩， 口味酸甜適合，咬一口細脆津純，清香甜蜜且果肉硬度大，纖維少，質(zhì)地細，糖分含量高。“北捍蘋(píng)果”產(chǎn)自山西省翼城縣紫琴 村、北捍村等直至隆化鎮，長(cháng)約8公里，種植面積約1700余畝，產(chǎn)量約500萬(wàn)公斤。