寶清大白板南瓜籽是黑龍江雙鴨山的一種特產(chǎn)小吃，是在南瓜成熟之后所取出的瓜籽，經(jīng)過(guò)炒制之后所形成的美味零食，擁有色白、板大、皮薄、仁厚的特點(diǎn)，其果仁獨特，外皮帶有一絲絲的咸味，且它所含營(yíng)養獨特。擁有維生素和微量元素豐裕，多吃能促進(jìn)人體的健康，是一種富含多種營(yíng)養成分并有醫療保健作用的小吃。