鐵嶺是遼寧省的地級市，有“小品之鄉”的美譽(yù)，大家也都知道，在東北有非常多的特色美食，深受各地人民喜愛(ài)，那你知道在鐵嶺，有哪些特色美食呢?鐵嶺的哪些美食值得一試呢?一起來(lái)看看鐵嶺特色美食排名吧。
鐵嶺特色美食排名
1. 鐵嶺牛肉火勺
鐵嶺牛肉火勺聽(tīng)名字很獨特，它指的是一種牛肉餅，是鐵嶺當地很受歡迎的一種小吃，也是遼寧十大小吃排名之一，至今也有百余年的歷史了，外焦里嫩，香酥可口，味道很鮮美。
2. 大甸子羊湯
大甸子羊湯也是一種當地名吃，主要食材是羊肉和羊血等，再加上喜歡的配料，煮沸即可，湯汁鮮美，營(yíng)養價(jià)值豐富，食之回味無(wú)窮,是非常值得品嘗的美食。
3. 鐵嶺李記壇肉
鐵嶺李記壇肉在當地的知名度是極高的，它始創(chuàng )于1918年，歷史很悠久，這道菜的做法非?？季?，選材上也精細，成品肥而不膩，色澤透亮，軟爛香醇。
4. 清河全魚(yú)宴
清河全魚(yú)宴是鐵嶺很有名的宴席菜，選用清河水庫的魚(yú)制作而成，而該水庫的魚(yú)類(lèi)資源豐富，鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、黑魚(yú)等，可以做成各樣的美食，口感不一。
5. 亮中橋干豆腐
亮中橋干豆腐是鐵嶺昌圖縣亮中橋鎮的特色美食，深受本地人的喜愛(ài)，始創(chuàng )于1888年，細薄如紙，豆質(zhì)純正，口感香醇，也是餐桌上的佳品。
6. 昌圖大餅
昌圖大餅這道傳統小吃也受到了很多食客的喜愛(ài)，是去鐵嶺必吃的美食小吃之一，口感香甜，一般本地人還會(huì )在貼大餅的時(shí)候燉豆角和土豆等，味道非常香。
7. 鐵嶺熏肉大餅
鐵嶺熏肉大餅的做法很簡(jiǎn)單，五花肉切成塊，色澤透亮，肥而不膩，放入湯中煮熟，加紅糖熏制，再將大餅搟好烙成餅，外酥里嫩層次分明，味道很香。
8. 山蘑燉笨雞
山蘑燉笨雞是很出名的東北菜，也是東北地區的一大特色，選用野生的松蘑、榆黃蘑等，加上笨雞一起燉，營(yíng)養價(jià)值非常豐富，味道也很獨特。
